お茶会+桜餅作り Spring Tea Party & Making Sakura Mochi

先日、午後のアクティビティとして「お茶会+桜餅作り」を行いました。ちょうど桜シーズンで、生徒たちはこの淡いピンク色で桜の香りのする和菓子作りをとても楽しみにしていました。

The other day we had “Spring tea party / making Sakura mochi” as the afternoon activity.  Students were looking forward to this day as they got to learn how to make this sakura flavour Japanese sweets.

Lexis Japan Tea and Sakura Mochi 1Lexis Japan Tea and Sakura Mochi 2

リカさんからまずは桜餅の作り方を習います。桜餅のモチの部分には、道明寺粉という粉を使います。これは蒸したもち米を乾燥させ、砕いたもので、初めて見る生徒たちは、「それは何?お米?」と興味津々でした。

Rika explained how to make Sakura Mochi. Sakura mochi is sticy rice cake with red bean paste inside wrapped with a salted Sakura leaf.  Mochi part of this beautiful Japanese sweet is made from Domyoji Ko. Domyoji Ko is made of steamed sticky rice. The students were very interested as thy have never seen such a thing!

道明寺粉を蒸らしている間に、簡単にお茶を立てます。今回はテーブルでとても簡易な方法で立てましたが、生徒たちは大興奮です。おいしいおいしいとあっという間に呑んでしまいました。英語コースのRinaさんも参加します。日本人でも桜餅を作ったりお茶を立てたりすることは少ないですよね。レクシスジャパンで日本語を学んでいる生徒たちと、日本語で楽しく会話をしました。

While we were waiting for mochi to be cooked, we made macha grean tea.  Traditionaly there are many rules and manners that you have to follow. This time we did it in the very casual way! Rina from English course joined this activity.  Not many Japanese people have experienced making Sakura mochi. We love sharing this great moment with students. Rina was a bit shy but she talked with international students in Japanese! Great way for international students to practise what they learn!

意外とみなさんお上手!あんこが苦手な留学生も多い中、食べるのを待ちきれない様子のみなさんです。 We could not believe that this was only first time for everybody to do this! Well done!

Lexis Japan Tea and Sakura Mochi 17Lexis Japan Tea and Sakura Mochi 18

形がいびつだっていいんです!みんなでおいしく頂きましたよ! It does not matter how it looks! They were so yummy and we shared fun time!

レクシスジャパンでは、毎日午後3時10分よりアクテビティを開催しています。今回のように和菓子を作ったり、神社や日本庭園を訪れたり、時には子供っぽいでも楽しい腕相撲トーナメントをやったりして、楽しんでいます。英語コースの生徒さんも一緒に参加して、日常的に国際交流が行われています。しっかりと語学を学習しそれを楽しみながら練習できるとてもユニークな語学学校です。

Lexis Japan offers afternoon activity every school day from 3:10pm. We have Japanese cooking lessons, visiing shrines/temples and beautiful Japanese gardens, and sometime we do silly games like arm- wrestling competition. Japanese students from English course join these activities often so you get to iteract with local people! Lexis Japan is a very unique school where you can learn the language and practise in fun enviroment on the same day!

 

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